"Kiinalainen" piirakka

Kevätkääryleistä jäi täytettä yli ja pakkasesta löytyi peruna-ruispiirakkapohja. Tein muna-kermamaidon (2munaa, 2dl kermaa, loraus maitoa) ja kermajuustoraastetta päälle. Uunissa 225 (vai olikohan 250) asteessa paistoin noin puoli tuntia.

Maistettu ei olla vielä, vaan meni vieras varaksi pakkaseen. Tuoksu oli ainakin hjyvä...