Tomaatti-sipulisalaatti

4-6 tomaattia
2 sipulia
Suolaa/Herbamarea
Rouhittua mustapippuria
Oliiviöljyä

Siivuta tomaatit, leikkaa kannat pois. Kuori sipulit ja leikkaa sipulirenkaita. Lado salaattikulhon pohjalle tomaattiviipaleita ja niiden päälle sipulirenkaita. Ripottele päälle rouhittua mustapippuria ja suolaa - itse käytin herbamarea. Tee tällaisia kerroksia niin monta kuin aineksista tulee. Päällimäisen kerroksen päälle lorauta oliiviöljyä.

Salaatti on yleensä parhaimmillaan seuraavana päivänä maustuttuaan yön yli jääkaapissa. Hyvää myös leivän päällä!