Bloginpitäjä on ollut kovin laiska päivittämään blogiaan, vaan nyt päivitellään...

   

Bongasin maikkarin aamutv:n ruokaosuudesta italialaisen kesäkurpitsapiirakan. Vaikutti helpolta, joten piti kokeilla. Ja helppohan se oli. Aikaa meni noin puoli tuntia ja paistaminen päälle. Tein kaksi piirakkaa, kun piti käyttää kesäkurpitsoja pois. Tein keltaisesta kesäkurpitsasta, joka toimi hyvin tuossa piirakassa.

Basilikaa mulla ei enää ollut, joten käytin jotain Kreikkalaista salaattiyrttimaustetta. Todennäköisesti siinä oli ainakin basilikaa ja oreganoa - hyvin kävi piirakkaan. Aurinkokuivattu tomaatti oli mulla lasipurkissa myytävää valmiiksi silputtua versiota - siitä tuli jonkun verran öljyä, joten se kannattaa valuttaa tai puristaa ensin.

Ohje täältä.